![Открытые беляши с курицей в духовке - пошаговый рецепт Жареные беляши из готового теста](https://www.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0053/7532/537532-ed4_thumb.jpg?1517517506)
Беляши из теста на кислом молоке — рецепт с фото
Беляш - блюдо татарской кухни. Это жареный пирожок из пресного или дрожжевого теста с фаршем в середине. Отличие беляша от пирожка с мясом - отверстие сверху. Существует другое названия беляша - перемяч.
![Беляши: вкуснее не бывает! Беляши в духовке](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/68/68849/recipe_726b3575-756c-475c-8b45-259de6ec6253_w450.jpg)
![Главное меню Беляши открытые](https://recipes.handmade39.ru/wp-content/uploads/2020/02/open-peremech__.jpg)
![Ингредиенты для «Беляши открытые»: Беляши открытые из готового дрожжевого теста 👩🏽🍳](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/07/22/711913_16660-710x550x.jpg)
![Новые видео-рецепты Открытые беляши с мясом - сочные, пышные, любимые](https://i.ytimg.com/vi/tYzJvLbgZG4/sddefault.jpg)
![Читай также Беляши из дрожжевого теста в духовке](https://ru.ipepper.org/wp-content/uploads/2021/12/1-min-6.png)
![Пошаговый рецепт с фото Пошаговый фоторецепт: беляши с мясом](https://ru.ipepper.org/wp-content/uploads/2021/12/img_4017_polarr-scaled.jpeg)
Перемячи — близкие родственники беляшей — блюдо, представляющее собой открытые пирожки с мясом, обжаренные во фритюре до золотистого цвета и хрустящей корочки. Распространены они не только в татарской, но и в башкирской, калмыцкой и казахской кухне. Тесто для перемячей чаще всего используют дрожжевое, хотя вы можете встретить и рецепты с использованием пресного теста. Перемяч с фаршем из говядины или баранины или их смеси — традиционное блюдо, которое уместно и на праздничном столе, и в обычный будний день. Впрочем, стоит учесть, что дрожжевое тесто потребует несколько часов пассивного времени, ведь оно должно хорошо подняться. Непременно приготовьте вкусные беляши на сковороде по нашему рецепту: они настолько хороши, что шансов остыть у них практически нет.
![Сезонное меню Беляши из дрожжевого теста в духовке — рецепт с фото пошагово](http://i.fotorecept.com/2016/09/14/347824/img/73148161.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Беляши открытые из готового дрожжевого теста 👩🏽🍳 рецепт с фото пошаговый от Наталья - уральские-газоны.рф](https://m.good-menu.ru/img/pirozhki/belyashi79.jpg)
![Описание приготовления: Беляши - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/1c750425-0216-46df-98d9-96c6493e0748/1c750425-0216-46df-98d9-96c6493e0748.jpg)
![Ингредиенты Пошаговый фоторецепт: беляши с мясом — уральские-газоны.рф](https://www.kuharka.ru/images/users/gallery/2013/05/20/245749_600x0_center.jpg)
![Шаги приготовления Беляши из теста на кислом молоке — рецепт с фото | Рецепт | Рецепты еды, Еда, Рецепты](https://i.ytimg.com/vi/WuyiBCsH0EQ/maxresdefault.jpg)
![Ингредиенты для «Секретные беляши»: Беляши - рецепты с фото и видео на уральские-газоны.рф](https://zira.uz/wp-content/uploads/2018/01/belyashi-3.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Беляши открытые – кулинарный рецепт](https://i.ytimg.com/vi/NGI9FBRIFP4/hqdefault.jpg)
![Пищевая ценность порции Открытые беляши с мясом на сковороде - очень вкусный пошаговый рецепт с фото](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/4490ba66-07b7-4609-adb9-fa07fea5f4cf/4490ba66-07b7-4609-adb9-fa07fea5f4cf.jpg)
![Ingredients Беляши в духовке — рецепт с фото пошагово + отзывы. Как приготовить беляши с мясом в духовке?](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/106/big_105532.jpg)
![Как приготовить вкусные беляши дома Открытые беляши с мясом - сочные, пышные, любимые | HandMadeRu | Дзен](https://ru.ipepper.org/wp-content/uploads/2021/12/8-min-7.png)
![Беляши, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Любитель](https://i.ytimg.com/vi/4jrlvy9K8ic/maxresdefault.jpg)
![Секретные беляши – кулинарный рецепт](https://recipes.handmade39.ru/wp-content/uploads/2020/02/open-peremech_.jpg)
![Раскрываем все секреты приготовления вкусных и сочных беляшей](https://i.ytimg.com/vi/eCF5CZb_eOM/hq720.jpg?sqp=-oaymwE7CK4FEIIDSFryq4qpAy0IARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD8AEB-AH-CYAC0AWKAgwIABABGH8gQCgmMA8=&rs=AOn4CLCfxMsr3H6S1sjYzGykuMiypQnWwQ)
![Беляш — Википедия](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/e5029986-6965-4ec5-8c89-246e10983102/e5029986-6965-4ec5-8c89-246e10983102.jpg)
Муку просеять в миску, добавить дрожжи, сахар и соль. Сделать в центре лунку. Разбить внутрь яйцо и влить кефир. Замесить мягкое и эластичное тесто.
![Открытые беляши с мясом на сковороде](https://hochu-gotovit.ru/wp-content/uploads/2022/10/img_20221013_123349-700x394.jpg)
![Перемячи по-татарски, а по-русски открытые беляши](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/383/big_382065.jpg)
![Открытые беляши с курицей в духовке](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/31/big_30336.jpg)
![Вкусные беляши на сковороде](https://www.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0053/7546/537546-ed4_thumb.jpg?1517518046)
![Открытые беляши с мясом](https://alimero.ru/uploads/images/00/00/37/2012/01/12/95ce53_wmark.jpg)
![](https://ru.ipepper.org/wp-content/uploads/2021/12/9-min-8.png)
![](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/34/34714/recipe_f8eecb6e-f95f-4c82-b0aa-666c451e6004.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/476/big_475261.jpg)